Wolfenbüttel

Wolfenbüttel. Varför åkte vi hit egentligen? Vi såg namnet på Google maps och tyckte att det lät kul. Kollade lite närmare, och ja minsann. Den här staden var värt ett besök. Bilder och recensioner på Google maps kan avgöra en del när du ska bestämma dig för en destination. Visste du förresten att likören Jägermeister föddes här?

Staden Wolfenbüttel i delstaten Niedersachsen i Tyskland grundades redan på 900-talet. Innerstaden har en hel del välbevarade korsvirkeshus. Det första skriftliga omnämnandet av staden kan dateras till år 1118. Under 1500-talet blev den en viktig residensstad för hertigarna av Braunschweig-Lüneburg.  

Vi avlade visit på slottet och i kyrkan

Vi passade på att besöka museet Schloss Wolfenbüttel. Sammanfattningsvis skulle vi nog vilja säga att slottet är magiskt vackert på utsidan. Men insidan imponerade inte på oss i alla fall. Kanske har vi besökt lite för många 1600- och 1700-talsmuseum så vi har blivit mätta på det.

På vårt stadsbesök tittade vi även in i Marienkirche som byggdes 1608-1624. Det är en vacker och ståtlig renässanskyrka, och vad som gav en extra dimension under vårt besök var orgelmusiken som spelades.

Svenskarna har härjat här också

Under Trettioåriga kriget (1618-1648) var Wolfenbüttel strategiskt betydelsefullt. Staden belägrades flera gånger av svenskarna. Men trots tappra försök lyckades de inte inta Wolfenbüttel. 

Vi är betydligt fredligare av oss, så vi valde istället att belägra en restaurang och inta en måltid. Gott och trevligt!

Här började Jägermeisters historia

Jägermeister är en av världens mest populära likörer. Allt började med ättikatillverkning och handel med fina viner. Det var då Wilhelm Mast började sin verksamhet i Wolfenbüttel 1878. Men det var hans son Curt, född 1897, som skapade likören. Curt var intresserad av örtbaserade drycker och experimenterade med en mängd olika recept. År 1934 trollade han fram det superhemliga receptet till Jägermeister. Det enda vi vet är att likören innehåller 56 olika sorters örter, blommor, rötter och frukter. Citrus, lakrits, saffran, ingefära, enbär och ginseng ska i alla fall vara några av ingredienserna. 

Ett vinnande recept ändrar man inte på så den Jägermeister du dricker idag är gjord på exakt samma sätt som 1934.  Företaget Mast-Jägermeister SE har fortfarande sitt huvudkontor i Wolfenbüttel.