1 minuts lästid (269 ord)
25-i-topplistan för att sätta fart på smaklökarna
Det gäller att sätta krydda på livet
Mat och smak är viktigt. Jätteviktigt. Men det finns inte hur mycket plats som helst i en liten Plåtis. Trots allt har vi har ändå låtit kryddor, sojor och marinader få utrymme. Självklart är det inte samma utbud som hemma - men helt okej för att svänga ihop lite goda måltider. När det gäller det flytande så köper vi småflaskor, annars hade nog blivit knepigt att få med dem.
Vi gillar mat med omväxling vilket innebär att kryddlådan också är omväxlande. Ibland vill vi ha indiskt, ibland vill vi ha japaninspirerat, ibland vill vi ha svensk husmanskost och lite barbeque är ju aldrig fel. Det kostar på att vara ombytliga matmässigt.
Sedan måste vi lyfta fram vår absoluta favoritkompis i kryddväg som fått hänga med ända sedan vi skaffade vår husbil 2017. Färsk basilika i kruka! Ett exemplar som vi hade med oss på semestern 2018 överlevde hela resan ända ner till Albanien och hem igen!
Här presenterar vi vår laguppställning - smaksättare som faktiskt ryms i en liten låda på 25 x 15 cm (höjd 12,5 cm). Eller nja, det var inte riktigt sant för buljongtärningarna och 3 av kryddburkarna har vi på ett annat ställe. De fick inte plats i lådan.
Sedan måste vi lyfta fram vår absoluta favoritkompis i kryddväg som fått hänga med ända sedan vi skaffade vår husbil 2017. Färsk basilika i kruka! Ett exemplar som vi hade med oss på semestern 2018 överlevde hela resan ända ner till Albanien och hem igen!
Här presenterar vi vår laguppställning - smaksättare som faktiskt ryms i en liten låda på 25 x 15 cm (höjd 12,5 cm). Eller nja, det var inte riktigt sant för buljongtärningarna och 3 av kryddburkarna har vi på ett annat ställe. De fick inte plats i lådan.
- Salt
- Färsk basilika i kruka
- Grovmalen svartpeppar
- Vitpeppar
- Paprikapulver
- Rosépeppar
- Curry
- Italiensk salladskrydda
- Grillkrydda bbq
- Oregano
- Kanel
- Örtsalt
- Ketjap manis
- Japansk soja
- Season soja
- Fisksås
- Teryakisås
- Flytande honung
- Balsamvinäger
- Olivolja
- Rapsolja smaksatt med vitlök
- Rub -chipotle citrus, herbs och all-round
- Garam masala-mix
- Buljongtärningar - höns och grönsak
- Marinader - sweet chilli, all-round, smokey honey