Julfirande i en Plåtis? Då krävs logistikproffs!
Bara att få till ett julbord i en vanlig husbil eller en husvagn kan vara en utmaning har vi förstått. Men att lyckas med ett riktigt julfirande i en Plåtis kan kanske vara den ultimata utmaningen. I år antog vi den eftersom vi för första gången skulle fira jul på tu man hand.
Sedan var det all julmat som skulle med. Risgrynsgröten till julfrukosten. Sillen, potatisen, rödbetssalladen, kalkonskinkan, julsenapen och cognacsmedvursten. Janssons frestelse, köttbullar, prinskorv, grönkålen (långkål), brunkålen och äppelmos. Utöver det skulle vi ha juice, pålägg, yoghurt och "vanlig" mat - planen var att stanna borta minst tre nätter (det blev fyra!).
Vi är både imponerade över oss själva som lyckades pressa in så mycket i vårt lilla kylskåp och frysfack, och över prestandan. Maten i både kyl och frysfack höll sig perfekt trots att de var fullsmockade.
Vi delade upp julbordet i två sittningar
Vi bestämde oss helt enkelt för att dela upp julbordet i en kall del och en varm del med ett par timmars mellanrum. Det funkade alldeles utmärkt. Våra magar fick dessutom återhämta sig lite mellan varven. Planen var att vi även skulle ha lite gott efteråt i form av marsipan, fikon och frukt. Men det tog tvärstopp. Det enda vi lyckades klämma ner efter julmaten var varsin clementin och varsitt litet glas med rom.
- Brantevikssill, vitlökssill, löksill, gubbröra, ägghalvor med majonäs och potatis (på burk).
- Janssons frestelse, köttbullar och prinskorv.
- Rökt kalkon - istället för julskinka - till det har vi Julsenap. Rödbetssallad och äppelmos.
- Grönkål och brunkål.
- Cognagsmedvurst och leverpastej.
- Vörtbröd med russin och danskt rågbröd
- Risgrynsgröt - färdig på rulle - och mjölk till det.
- Dryck: Julmust, Julöl, mineralvatten, snaps - Isacs kanonbäsk och Buaglögg.
- Gottebordet: Frukt, druvor, pepparkakor och lite julgottis, däribland en liten marsipangris
Utmaningarna vi var tvungna att tackla
I ett vanligt kök och i större husbilar finns oftast både ugn, mikro, spis, kyl och frys och hyfsat med avställningsytor. I vår lilla Plåtis har vi två gasolplattor, ett litet (men bra) kylskåp med frysfack, och inte mycket till avställningsytor. I stället för ugn använder vi en Omnia och vi har en mikro (800 w) som bor i garaget när den inte används. Men tänka sig, allt löste sig till det bästa tack vare att vi tänkte efter före.
